Les Menus

Menu Chaudron

42,00 €

 

Croustillant de St Marcellin, Salade Melangée

Goat Cheese and Honey,in Crust and Green Salad

Croccante di Formaggio  St. Marcellin con Insalata

Ou

6 Escargots de Magland de l’Ami Pomel à la Bourguignonne

Burgundy Snails  – Lumache alla Bourguignonne

 

 

Suprème de Poulet  Fermier aux Morilles et Vin Jaune

Chicken Supreme ,Morrels Mushrooms sauce

Supreme di Pollo di fattoria e salsa ai Funghi Spugnole

Ou

Pavé de Rumsteck ,Cuit au Feu de Bois et  Echalottes Confites

Rump Steak  Wood Grilled  and Shallots Sauce

Scamone Manzo e salsa allo  Scalogno

 

 

Pain Perdu, Caramel au Beurre salé et Boule de Vanille

French Toast, salt butter Caramel and Vanilla Ice Cream

Pane Perso, Caramello al Burro salato

Ou

Crème Brulée