| 00€ | |
| Raviolis de Courge | 24,00€ |
| Butternut Ravioli | |
| Ravioli di Zucca | |
| Noix d’Entrecôte d’Argentine Grillée sur Braise, Beurre Chaudron | € 42,00 |
| Argentina Rib Eye Grilled in the Barbecue, Chaudron Butter | |
| Entrecôte d’Argentina Grigliata sul Barbecue , Burro Chaudron | |
| Onglet de bœuf sauce aux échalote confites | 30,00€ |
| Rumpsteak and shallots sauce | |
| Girello di manzo e salsa allo scalogno | |
| Magret de Canard Jus Corsé aux Agrumes et Sirop d’Erable | 34,00 € |
| Duck Fillet Sauce ouf Citrus and Maple Syrop | |
| Filetto d’Anatra Salsa agri Agrumi e Sciroppo d’Acero | |
| Suprème de Volaille Fermière aux Morilles et Vin Jaune | 32,00€ |
| Chicken Supreme, Morels Mushrooms sauce with Jura White Wine | |
| Supreme di Pollo di fattoria e salsa ai Funghi Spugnole | |
| Poitrine de cochon du Cantal Confite ,Jus Corsé aux Agrumes et Sirop d’Erable | 28,00 € |
| Slow-cooked Cantal Belly Pork ,Sauce of Citrus and Maple Syrup | |
| Pancetta di Maiale del Cantal ,Sugo di sciroppo d’Acero e Agrumi |
